生态温室餐厅综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，新型水培蔬菜大棚结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式。水培蔬菜大棚技术生态温室餐厅摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有广泛的运用前景。新型水培蔬菜大棚在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。水培蔬菜大棚技术家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。

养鱼和种菜原本是两项分离的农业技术，可能受到了“稻花鱼”（稻田养鱼）的启示，逐渐将两项技术融合为一。形成了鱼和菜共同促成的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益很高的纯有机耕作模式——“种菜不施肥，养鱼不换水”。新型水培蔬菜大棚前国内专门从事鱼菜共生研究和市场开发的公司还不多，其实鱼菜共生是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术，水培蔬菜大棚技术利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展，达到一种仿自然生态而胜于自然的生态的人工系统，主要的是要考虑这样一个系统的平衡。

1、 满足城市消费群体的质量要求。我们生产的蔬菜大多卖给城市居民。目前，城镇居民生活水平正在迅速提高，对蔬菜的健康、质量和商品化都有严格要求。新型水培蔬菜大棚反季节、无公害的蔬菜和水果深受大众喜爱，而且价格往往很高。2先进技术在农业上得到了更快的推广和应用..由于温室生产中利用了自然能源，实施避雨栽培技术、节水灌溉技术、配方施肥和标准化生产技术，可以大大提高产品的附加值，水培蔬菜大棚技术更有利于建立一批具有规模的农业生产基地。3降低投资风险养殖。4、 充分利用冬季自然光能生产淡季蔬菜。

智能温室已成为弥补传统农业不足的一种新型农业模式，也是推动温室生产向精细化、智能化方向发展的有效途径。智能温室监控系统降低了信息采集、处理和传输的成本，优化了农业资源，改进了操作人员的工作环境。新型水培蔬菜大棚特别是在大规模温室生产中，应用智能温室监控系统的优点能够好的体现出来，为温室的准确调控、提高产量、质量、调整生长周期、提高经济效益提供了科学依据。水培蔬菜大棚技术经营普大农业集中在温室育种成本、温室育种价格、温室育种安装、温室育种工程、温室育种预算、温室育种成本、温室育种预算、温室育种工程建设、温室育种工程建设，打造现代农业综合高新技术企业。