要想自己的鱼菜共生蓬勃发展,请遵循以下三个规则:不要忽视虫子,保持鱼缸健康,保持高质量的水。尽管水培作物不太可能遭受害虫侵害,但它们对于蚜虫,红蜘蛛和苍蝇是一个例外,有的种植户还专门从苗圃购买幼苗。在某些情况下,有害昆虫甚至可以作为额外蛋白质的来源直接喂给鱼。新型水培蔬菜大棚也有各种各样的有机和化学喷雾剂,它们也可以消除鱼菜共生系统中的有害虫子。炎热的夏季会导致水温飙升,失去pH值并可能危害鱼类。空调或风扇可以帮助维持鱼类所需的温度。水培蔬菜大棚系统水生植物种植者还须平衡鱼与植物的比例,因为太多的鱼会导致鱼和植物活不下去。其次,鱼缸应始终易于取用。养殖者通常在鱼缸顶部安装生长床以节省空间,但这会使观察鱼缸内部的状况,换水和捕捞鱼变得困难。确保鱼缸和生长通道的布局合理,便于定期观察鱼并与鱼互动。
关于鱼菜共生的一个普遍误解是它是一个完整的生态系统。尽管它具有高度可持续性,但大多数商业鱼菜共生系统都需要补充营养才能成功。鼓励种植者在其水源中补充螯合的铁,碳酸钙或碳酸钾和一些微量营养素,以控制pH值。新型水培蔬菜大棚此外,鱼会产生大量的氨,当氨含量过高时,氨会致命。每周使用测试套件检查氨水平,以确保水中的氨含量低而硝酸盐含量高。水培蔬菜大棚系统水箱中过量的氨应稀释,除去或转化。然后,养殖者应力争保持高水平的溶解氧以避免生病的鱼。氧气罐和气泵将保持溶解氧水平升高并防止海湾出没。
蔬菜根系未与土壤相接触。而且采用智能化调控温、光、水和二氧化碳,设置隔离带防止病虫侵入,能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害,新型水培蔬菜大棚也无重金属污染,无需打农药,保证了蔬菜品质和清洁卫生,不用洗就可随摘随吃,并能做到全天候生产,每日播种和每日收获,这样做能很好地解决蔬菜淡季供应的问题。水培蔬菜大棚系统由于蔬菜“种”在水里,自动供给营养,省去了耕地、施肥、除草的人工成本,“这在目前人工成本较高的地区有优势。”内业人士指出,“水培对环境和营养的可控性高,可实现高产高质。”
作为养殖渔业,该模式被许多渔业产业化龙头企业运用。按照国家制定的有关标准和要求,该模式生产的出来的水产品大都属于绿色水产品和有机蔬菜,它突出的是产品品质和特性,都是地理标志产品特点,是水产品中的珍品,获得消费者青睐,而且还能给生产者带来大的回报。新型水培蔬菜大棚该类企业实施的品牌发展战略,它按照公司+渔农户这一产业化模式组织生产,为辐射带动更多的渔农户发展鱼菜共生,它们先在其养殖基地办点示范,诸如优选场地,水培蔬菜大棚系统营造生产设施,优选养殖鱼类和栽培蔬菜品种,制定养殖技术标准和生产流程,在经济效益导向下,许多渔农户也尝试运用该模式发展渔业和蔬菜生产。目前,该类模式占60%。
以种植型养殖模式为例,它是原始的水产养殖模式,即耕塘牧鱼,当下,在渔业诸多模式中,该技术模式依然具有强大的生命力。人们在渔业生产实践发现水土尤其是像江河湖泊、浅海滩涂之类的水面、水域和水体具有强的基础生产力,即在光热气的负荷和水土植被承载下,同一水体不同养殖生物之间存在一些的共生互补关系,新型水培蔬菜大棚主要是食性,在养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,使不同生物在同一环境种共同生长,这就是原始的水产养殖模式,同时也是种植型养殖模式,即天生地养的原生态养殖模式。水培蔬菜大棚系统该技术模式不但能优化改良养殖场地生态环境,保持水土生态平衡,环保、健康,资源可持续利用,而且产品品质特别、优良,能大幅度提高水产养殖的社会经济效益。