1、潮汐灌溉具有节水,封闭的系统循环,可以达到 90%以上的水肥利用率;2、潮汐灌溉作物生长迅速,与传统育苗方式相比,每周至少提早1天,提高了设施利用率;3、潮汐灌溉方式避免了植物叶面产生水膜,使叶片接受更多的光照和光合作用,促使蒸腾从根部吸收更多的养分;新型水培有机蔬菜4、潮汐灌溉采用根部基质,可提供稳定的根部水分,避免因靠近根部边缘和根部的干旱而导致毛细根死亡;水培有机蔬菜技术5、潮汐灌溉采用人工操作,可轻松控制湿度,保持作物叶面干燥,减少化学药剂的使用;6、潮汐灌溉栽培床下非常干燥,无杂草生长,可减少菌类滋生,甚至通过人工操作来管理营养液,可实现20-30 min内的简单管理。
养鱼和种菜原本是两项分离的农业技术,可能受到了“稻花鱼”(稻田养鱼)的启示,逐渐将两项技术融合为一。形成了鱼和菜共同促成的效果,同时更重要的是,它是一项综合效益很高的纯有机耕作模式——“种菜不施肥,养鱼不换水”。新型水培有机蔬菜前国内专门从事鱼菜共生研究和市场开发的公司还不多,其实鱼菜共生是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术,水培有机蔬菜技术利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展,达到一种仿自然生态而胜于自然的生态的人工系统,主要的是要考虑这样一个系统的平衡。
鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与水耕栽培这两种原本都不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。新型水培有机蔬菜在传统的水产养殖中,随着鱼的排泄物积累,水体的氨氮增加,毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水培栽培系统,由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐,硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。水培有机蔬菜技术鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,是可持续循环型零排放的低碳生产模式,也是有效解决农业生态危机的有效方法。
现代渔业是由捕捞、养殖、加工与增殖、休闲五大细分产业构成,其中休闲渔业是由休闲垂钓、观赏性养殖和导向性旅游组成,它是渔业的高业态,新型水培有机蔬菜是渔业发展的增长点和渔农增收点,而种植型养殖模式除了渔业生产功能之外还具有资源增殖和环境再造等价值,其高点是鱼菜共生,水培有机蔬菜技术这就让休闲渔业龙头企业、专业户和爱好者在营造垂钓场、观赏鱼养殖场和休闲渔业主题公园时运用了鱼菜共生这一模式发展休闲渔业,例如家居搞人工造景,营造微型生态,公园搞生态种养,绿化、美化环境。
鱼菜共生的基本原理是水产养殖的水经过初步过滤后,被输送到植物栽培系统,由栽培系统中的硝化细菌将水中的氨氮分解及亚硝酸盐分解成硝酸盐,硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。新型水培有机蔬菜而植物根系又有很强的吸收和过滤能力,水流过植物栽培系统后就相当于经过了净化,再流回水产养殖系统,这样形成一个共生的循环,只用向水产养殖系统定期定量投放饲料,水培有机蔬菜技术定期补充蒸发消耗的水分,整改系统就能长期稳定的运行下去,从而实现“种菜不施肥,养鱼不换水”,种养健康无公害。