鱼菜共生是一种新型的种养一体循环农业模式,鱼菜共生对消费者有吸引力的地方有三点:这一种种植方式可自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农药都不能使用,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死亡和系统的崩溃。新型水循环鱼菜共生脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。水循环技术第三鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这个菜是不是来自批发市场的疑虑。
1、潮汐灌溉具有节水,封闭的系统循环,可以达到 90%以上的水肥利用率;2、潮汐灌溉作物生长迅速,与传统育苗方式相比,每周至少提早1天,提高了设施利用率;3、潮汐灌溉方式避免了植物叶面产生水膜,使叶片接受更多的光照和光合作用,促使蒸腾从根部吸收更多的养分;新型水循环4、潮汐灌溉采用根部基质,可提供稳定的根部水分,避免因靠近根部边缘和根部的干旱而导致毛细根死亡;水循环技术5、潮汐灌溉采用人工操作,可轻松控制湿度,保持作物叶面干燥,减少化学药剂的使用;6、潮汐灌溉栽培床下非常干燥,无杂草生长,可减少菌类滋生,甚至通过人工操作来管理营养液,可实现20-30 min内的简单管理。
目前,一般高密度产业化水产养殖,主要依靠物理与化学净化水质的方法,但设备与运作的成本较高,难以让普通业主所接受,存在的养殖成本高,市场竞争力弱的问题,而引进植物与微生物参予系统共建时,就可以发挥微生物的强大分解能力来处理分解水中的有机物及转化对鱼生存影响较大的氨氮,新型水循环可以啟动植物庞大的根系表面积来吸收吸附分解后可利用吸收的矿物质,从而达到水中残留物及有害物的及时转化与生物净化,水循环技术为鱼的高密度养殖提供可循环利用的水资源,达到节水节能节料的目的。
1、持续高的效率。鱼菜共生系统始终处于运转过程中,生产过程不会中断,所以系统会源源不断地生产鱼和蔬菜。同时,兼有生态饮食服务,科普宣传活动,是一种高的效率的生产模式。所以鱼不仅不会吃掉菜,反而会更高的效率;新型水循环2、节约能源;3、高品质产出。通过对鱼菜共生系统产出能力的分析,可以看到在鱼菜共生系统的整个生产过程中,不需要使用一点肥料与农药,鱼和菜的生长是依赖系统中不断流动的水。水循环技术通过微生物的作用保证鱼和菜的高品质。在追求食品安全与绿色 GDP 的现代社会,这种可以自给自足的系统,的确是一种非常值得大力推广的可持续发展生产模式。
鱼菜共生系统的初学者,一般难以控制水的质量,养鱼容易死,因为很多鱼菜共生的初学者不懂分辨鱼菜系统的各种参数,而根据不同参数饲养不同的鱼似乎也很难。因此,我们建议,鱼菜系统初学者可以饲养红色罗非鱼。新型水循环其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快,产量高,效益好。红色罗非鱼对盐度和温度的适应范围广。水循环技术除了可以食用外,由于其体色鲜艳,也很具观赏性。养殖不需要太多的技巧,特别是在夏天,鱼菜系统放置于阳台或楼顶,水温容易升高,红色罗非鱼耐高温,耐低氧。