生态温室餐厅综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，新型水培有机蔬菜结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式。水培有机蔬菜技术生态温室餐厅摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。

1、有效缓解人地矛盾，加快社会经济可持续发展。光伏温室发电组件利用的是农业温室大棚的顶部空间，并不占用地面，也不会改变土地使用性质，因此能够节约土地资源。2、可灵活创造适宜不同农作物生长的环境。新型水培有机蔬菜通过在智能温室大棚建设上架设不同透光率的太阳能电池板，能满足不同作物的采光需求，可种植有机农产品、名贵苗木等各类高附加值作物，还能实现反季种植、品质高的种植。水培有机蔬菜技术3、满足农业用电需求、产生发电效益。利用光伏发电可以满足智能温室大棚的电力需求。4、绿色农业生产的新路径。

养鱼和种菜原本是两项分离的农业技术，可能受到了“稻花鱼”（稻田养鱼）的启示，逐渐将两项技术融合为一。形成了鱼和菜共同促成的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益很高的纯有机耕作模式——“种菜不施肥，养鱼不换水”。新型水培有机蔬菜前国内专门从事鱼菜共生研究和市场开发的公司还不多，其实鱼菜共生是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术，水培有机蔬菜技术利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展，达到一种仿自然生态而胜于自然的生态的人工系统，主要的是要考虑这样一个系统的平衡。

智能温室蔬菜大棚建设的智能化发展以及创造性是未来智能温室大棚建设的一个发展趋势。众所周知，智能温室大棚的发展是通过高温土棚的演变而来的，冬日暖阳农业告诉我们，传统的蔬菜大棚都是使用竹结构或者钢结构的骨架，新型水培有机蔬菜上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。水培有机蔬菜技术而现代化的智能温室大棚的建设都是采用智能化的建设，通过互联网+物联网的方式来操作智能温室的温度湿度以及管理，真正的创新和智能化管理。