生态温室餐厅综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，新型蔬菜温室大棚结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式。蔬菜温室大棚技术生态温室餐厅摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。

1、潮汐灌溉具有节水，封闭的系统循环，可以达到 90%以上的水肥利用率；2、潮汐灌溉作物生长迅速，与传统育苗方式相比，每周至少提早1天，提高了设施利用率；3、潮汐灌溉方式避免了植物叶面产生水膜，使叶片接受更多的光照和光合作用，促使蒸腾从根部吸收更多的养分；新型蔬菜温室大棚4、潮汐灌溉采用根部基质，可提供稳定的根部水分，避免因靠近根部边缘和根部的干旱而导致毛细根死亡；蔬菜温室大棚技术5、潮汐灌溉采用人工操作，可轻松控制湿度，保持作物叶面干燥，减少化学药剂的使用；6、潮汐灌溉栽培床下非常干燥，无杂草生长，可减少菌类滋生，甚至通过人工操作来管理营养液，可实现20-30 min内的简单管理。

潮汐苗床主要用于花卉生产，蔬菜育苗，科研温室，因此一般国内潮汐盘的标准规格为1.7*4.5米。潮汐苗床的长度有很多种。新型蔬菜温室大棚每一台潮盘上方需配一上、下水装置，上水管为硬管，进水管径为1 cm，出水管为2 cm，管径为2 cm.潮汐苗床进水时需有一泵，吸水管径为1 cm，回水管径为2 cm。禁止在苗床上暴晒，正常使用可使用15年。潮汐苗床是由潮汐盘、滚动轴、支架、苗床边框、手轮、横支撑、斜拉杆组合而成。蔬菜温室大棚技术一般苗床的标准高度是0.7米或0.75米，上下可微调；标准宽度是1.7米，也可根据苗床的宽度来调整。根据用户需要，长度可定为20~30米，但苗床的长度不能超过40米，以免影响苗床的摇摆效果。

温室大棚内光照环境包括室内光照分布均匀性、光照强度、光照时数及光质等。在温室大棚规划、设计及室内设备的布置过程中要注意保证室内光照分布的均匀性。一般来讲，温室大棚主要靠自然采光，因此温室大棚一般采用透光性能高的覆盖材料，保证室内获得足够的光照度。新型蔬菜温室大棚有时温室大棚也配置补光系统和遮光设备，调 节室内光照强度和光周期，满足作物栽培需要。蔬菜温室大棚技术温室大棚覆盖材料的性质往往影响室内光照的光谱特性，有些情况下需要采用特殊的覆盖材料或补光设备改变室内光质。

目前的普通蔬菜，农药残留、催熟剂等各种食品安全问题受到越来越多市民的关注。“水培蔬菜”的出现，无疑可以让人们吃到放心的蔬菜。与普通蔬菜相比，水培蔬菜的营养构成更加均衡。相关资料显示，水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。新型蔬菜温室大棚营养元素来自可溶解的无机肥料，此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分由同样的分子组成。蔬菜温室大棚技术水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施准确控制。在收获时，工作人员对上市蔬菜的包装可保护菜叶不被碰碎和损坏，使消费者买到的蔬菜十分新鲜。

1、 满足城市消费群体的质量要求。我们生产的蔬菜大多卖给城市居民。目前，城镇居民生活水平正在迅速提高，对蔬菜的健康、质量和商品化都有严格要求。新型蔬菜温室大棚反季节、无公害的蔬菜和水果深受大众喜爱，而且价格往往很高。2先进技术在农业上得到了更快的推广和应用..由于温室生产中利用了自然能源，实施避雨栽培技术、节水灌溉技术、配方施肥和标准化生产技术，可以大大提高产品的附加值，蔬菜温室大棚技术更有利于建立一批具有规模的农业生产基地。3降低投资风险养殖。4、 充分利用冬季自然光能生产淡季蔬菜。