在栽培部分,主要的技术模式有以下几种:1、基质栽培:蔬菜种植在如砾石或者陶粒等基质中。基质起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。硝化细菌生长在基质表面,具体负责生化过滤和固态肥料过滤。这种方式适合种植各类蔬菜。2、深水浮筏栽培:蔬菜种植于水槽上,通过泡沫等漂浮材料将其托起。蔬菜的根向下通过浮筏的孔延伸到水中吸收养分。新型蔬菜水培这种方式比较适用于叶类蔬菜。3、营养膜管道栽培: 通常采用PVC管作为种植载体,营养丰富的水被抽到PVC管道中。蔬菜水培系统植物通过定植篮的固定,种植于PVC管道上方的开口内,让自己的根访问水分和吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜。4、气雾栽培:直接将养鱼的水雾化后喷洒到植物的根系,以达到营养吸收的目的。这种方式也主要用于叶类蔬菜,在喷雾之前需要对水进行充分过滤净化,以免堵塞喷雾装置。
中国景观展览温室的快速发展始于1999年的昆明世界园艺博览会的植物温室,它的建设加快了国内景观展览温室的深入研究,掀起了一轮建设高潮。新型蔬菜水培2000年,北京植物园大型景观展览温室万生苑(图2)正式开放,建筑面积9500m2,跨度55m,建筑高点20m。万生苑温室造型优美,气势宏伟,其具创意的造型确立了标志性建筑的地位。蔬菜水培系统设计者很好地诠释了“绿叶对根的回忆”。温室分为4个主要栽培区,现有植物种类3100种,内部环境实现了计算机调控,开启了中国智能化设施完善的景观展览温室的先河。
鱼菜共生技术是一项涉及到微生物、植物、鱼三者共营共生的技术,利用三者间的生态关系实现能量物质间的可循环可持续动态发展,达到一种仿自然生态而胜于自然的生态的人工系统鱼菜共生是在无土环境中建立鱼、蔬菜、微生物的循环系统。新型蔬菜水培鱼透过排泄物为植物提供营养,植物吸收养分实现水质过滤,而微生物对鱼排泄物进行分解,为植物提供养分。蔬菜水培系统因此,可以实现“养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长”,达成鱼菜的协同共生。鱼菜共生是再循环系统中植物高的效率栽培的一种“清洁环保”方式。鱼菜共生系统小到居家系统, 大到数万平方的商业化生产系统都适用。
要想自己的鱼菜共生蓬勃发展,请遵循以下三个规则:不要忽视虫子,保持鱼缸健康,保持高质量的水。尽管水培作物不太可能遭受害虫侵害,但它们对于蚜虫,红蜘蛛和苍蝇是一个例外,有的种植户还专门从苗圃购买幼苗。在某些情况下,有害昆虫甚至可以作为额外蛋白质的来源直接喂给鱼。新型蔬菜水培也有各种各样的有机和化学喷雾剂,它们也可以消除鱼菜共生系统中的有害虫子。炎热的夏季会导致水温飙升,失去pH值并可能危害鱼类。空调或风扇可以帮助维持鱼类所需的温度。蔬菜水培系统水生植物种植者还须平衡鱼与植物的比例,因为太多的鱼会导致鱼和植物活不下去。其次,鱼缸应始终易于取用。养殖者通常在鱼缸顶部安装生长床以节省空间,但这会使观察鱼缸内部的状况,换水和捕捞鱼变得困难。确保鱼缸和生长通道的布局合理,便于定期观察鱼并与鱼互动。
田园综合体、特色城镇等在构建产业链时以高新技术园区,休闲农业园区为代表,综合引进国内外先进的智能温室与栽培技术、栽培理念,同时兼顾生态乡村旅游产业的指导发展。现在,很多农业园区除了传统种养殖业外,为提升园区科技含量,还特别建设了高科技智能温室,新型蔬菜水培作为展示园区形象、园区产业、科技水平、文化特色等的观光展示温室,即我们常说的温室观光园,蔬菜水培系统根据其功能不同又分为高科技农业展示温室、花卉景观温室、蔬菜景观温室、农耕文化展示等景观型温室,其主要作用是科普展示、教育实践、旅游观光等,将其作为整个农业园区的亮化点睛之笔。