生态餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业，然而目前国内大部分生态餐厅都处在行业发展的初期，对生态餐厅内涵的理解还比较模糊，部分餐厅仅仅停留在概念炒作的层面上，与传统餐厅不同之处仅仅是建在温室内，多了一些景观植物而已。新型高密度养鱼生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，高密度养鱼技术餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。

1、温室大棚内不要大量施用没有腐熟的饼肥。2、冬季在温室大棚里不要施用硫铵。3、温室大棚不要施用含氯的化肥。4、干旱条件温室大棚蔬菜应该谨慎施肥。5、冬季在温室大棚里不要过多施用磷酸二铵。新型高密度养鱼6、冬季温室大棚里不适宜在后期追施钾肥。7、温室大棚里慎重分散施用磷肥。8、冬季在温室大棚里不适宜多施用锌肥。高密度养鱼技术9、注意不要将铁肥施入土壤中。10、冬季在温室大棚里不要将稀土微肥直接施入土壤中。11、冬季大棚应冲施大量元素水溶性肥料配合海藻类水溶肥或腐殖酸类水溶肥料。

要想自己的鱼菜共生蓬勃发展，请遵循以下三个规则：不要忽视虫子，保持鱼缸健康，保持高质量的水。尽管水培作物不太可能遭受害虫侵害，但它们对于蚜虫，红蜘蛛和苍蝇是一个例外，有的种植户还专门从苗圃购买幼苗。在某些情况下，有害昆虫甚至可以作为额外蛋白质的来源直接喂给鱼。新型高密度养鱼也有各种各样的有机和化学喷雾剂，它们也可以消除鱼菜共生系统中的有害虫子。炎热的夏季会导致水温飙升，失去pH值并可能危害鱼类。空调或风扇可以帮助维持鱼类所需的温度。高密度养鱼技术水生植物种植者还须平衡鱼与植物的比例，因为太多的鱼会导致鱼和植物活不下去。其次，鱼缸应始终易于取用。养殖者通常在鱼缸顶部安装生长床以节省空间，但这会使观察鱼缸内部的状况，换水和捕捞鱼变得困难。确保鱼缸和生长通道的布局合理，便于定期观察鱼并与鱼互动。

国内专注鱼菜共生领域的农业公司还不多。很多农场只是把鱼菜共生作为三产概念引入农场，并没有实际采用鱼菜共生技术进行大规模栽培和向市场供应蔬菜和水产。新型高密度养鱼耕作体系模式:1、闭锁循环模式:养殖池排放的水经由硝化床微生物处理后，以循环的方式进入蔬菜栽培系统，经由蔬菜根系的生物吸收过滤后，又把处理后的废水返回至养殖池，形成一个闭路循环。高密度养鱼技术2、开环模式:由养殖池排放的废水作为一次性灌溉用水直接供应蔬菜种植系统而不形成返还回流，每次只对养殖池补充新水。在水源充足的地方可以采用该模式。

在栽培部分，主要的技术模式有以下几种:1、基质栽培:蔬菜种植在如砾石或者陶粒等基质中。基质起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。硝化细菌生长在基质表面，具体负责生化过滤和固态肥料过滤。这种方式适合种植各类蔬菜。2、深水浮筏栽培:蔬菜种植于水槽上，通过泡沫等漂浮材料将其托起。蔬菜的根向下通过浮筏的孔延伸到水中吸收养分。新型高密度养鱼这种方式比较适用于叶类蔬菜。3、营养膜管道栽培: 通常采用PVC管作为种植载体，营养丰富的水被抽到PVC管道中。高密度养鱼技术植物通过定植篮的固定，种植于PVC管道上方的开口内，让自己的根访问水分和吸收营养。这种方式主要用于叶类蔬菜。4、气雾栽培:直接将养鱼的水雾化后喷洒到植物的根系，以达到营养吸收的目的。这种方式也主要用于叶类蔬菜，在喷雾之前需要对水进行充分过滤净化，以免堵塞喷雾装置。