生态餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业，然而目前国内大部分生态餐厅都处在行业发展的初期，对生态餐厅内涵的理解还比较模糊，部分餐厅仅仅停留在概念炒作的层面上，与传统餐厅不同之处仅仅是建在温室内，多了一些景观植物而已。新型水培有机蔬菜生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，水培有机蔬菜技术餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。

温室观光园是一二三产业融合项目，是农村土地上建设的大面积建筑，因此也与钢筋混凝土建筑有所区别。智能温室的大部分是可组装可拆卸的材料。对几年后的土地复耕影响不大。新型水培有机蔬菜同时现代农业中温室观光园本身也是重要的生态，通过智能环境控制系统的调节内部形成绿色的小生态环境，根据需要设计丰富多彩的主题内容，水培有机蔬菜技术现代农业的展览展示、无土栽培技术的应用、休闲观光、科普教育、文化体验，休闲观光、科普教育、文化体验、生态餐饮、办公等日常活动，从而加快国家乡村振兴战略计划的稳步实现。

1、 满足城市消费群体的质量要求。我们生产的蔬菜大多卖给城市居民。目前，城镇居民生活水平正在迅速提高，对蔬菜的健康、质量和商品化都有严格要求。新型水培有机蔬菜反季节、无公害的蔬菜和水果深受大众喜爱，而且价格往往很高。2先进技术在农业上得到了更快的推广和应用..由于温室生产中利用了自然能源，实施避雨栽培技术、节水灌溉技术、配方施肥和标准化生产技术，可以大大提高产品的附加值，水培有机蔬菜技术更有利于建立一批具有规模的农业生产基地。3降低投资风险养殖。4、 充分利用冬季自然光能生产淡季蔬菜。

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有广泛的运用前景。新型水培有机蔬菜在具体的实践操作中，需注意的是鱼及菜之间比例的动态调节，普通蔬菜与常规养殖密度情况下，一般一立方水体可年产50斤鱼，同时供应10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。水培有机蔬菜技术家庭式的鱼菜共生体系，一般只需2-3立方水体配套20-30平方米的蔬菜栽培面积，就可基本满足3-5人家庭蔬菜及鱼产的消费需要，是一种适合城市或农村庭院生产的农耕模式，也是未来都市农业发展的主体技术与趋势。

在政策层面上，各级政府渔业主管部门都将该模式作为渔业发展新的增长点和渔农增收点培育，以财政专项资金扶持一批渔业产业化龙头企业，让它们结合自己的生产经营开展该模式的研发、试验和示范，总结产品标准，推广养殖技术和操作规范，以品牌为先导，运用公司+渔农户这一产业化模式带动更多的渔农群众户发展鱼菜共生。新型水培有机蔬菜在商言商，要让鱼菜共生这一生态综合种养模式到处落地生根、开花结果，就需要政府尤其是渔业主管部门、水产技术推广机构，按照一主多元模式，水培有机蔬菜技术将科研单位、大专院校、行业协会、专业合作经济组织的力量聚焦在渔业产业化龙头上，同时吸引社会力量参与该模式的推广。